Moulin à eau de la Viale

Le moulin à eau de la Viale, que beaucoup connaissent comme le moulin de Bernard Moulin, voit aujourd’hui sa rénovation commencer. C’est une heureuse nouvelle pour Belvezet : ce lieu, longtemps lié à la vie des fermes et à la fabrication du pain, reste aussi utile à la vie du village.

Une ressource en eau au service de la commune

La commune de Mont Lozère et Goulet a acquis le moulin de Bernard Moulin. Son alimentation en eau permet de remplir les cuves des agriculteurs et de limiter ainsi les prélèvements sur le réseau qui dessert les habitations. En été, lorsque la ressource se fait plus rare, ce dispositif contribue à préserver l’eau disponible pour les habitants.

L’espoir d’y refaire de la farine

Lorsque nous avons commencé à discuter avec Bernard de la cession de son moulin à la collectivité, une idée a germé : et si l’on y faisait de nouveau de la farine, comme autrefois ?

La remise en état nous paraît encore possible. Les pièces en bois qui subsistent sont suffisamment conservées pour servir de modèles à leur reproduction. Elles permettent de garder l’espoir de voir un jour le moulin fonctionner à nouveau.

Un moulin dans la mémoire des habitants

Les gens de ma génération se souviennent de l’oncle Félix, qui venait y faire la farine de la ferme jusque dans les années 1980. Le moulin appartient à ces lieux dont le souvenir reste vivant, parce qu’ils ont accompagné les gestes du quotidien.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, le pain cuit à Belvezet était entièrement préparé avec la farine produite dans ce moulin. Ce souvenir rappelle la place essentielle qu’il occupait alors dans la vie du village.

Notre attachement à ce patrimoine vernaculaire — celui des bâtiments, des outils et des savoir-faire de la vie locale — est d’autant plus fort que les deux fours à pain de Belvezet ont été démolis dans les années 1960. Le moulin conserve ainsi une trace précieuse de cette histoire.

Une rénovation qui nous réjouit

Nous sommes très heureux de voir aujourd’hui la rénovation de cet élément de notre patrimoine entamée. Préserver le moulin de la Viale, c’est transmettre aux générations qui viennent un lieu, une mémoire et, nous l’espérons, un savoir-faire qui pourra reprendre vie.

Merci à la commune de Mont Lozère et Goulet pour son engagement en faveur de ce patrimoine auquel nous sommes attachés.

Le moulin en images

15 photographies du moulin, de ses mécanismes et des travaux. Utilisez les liens « Précédente » et « Suivante », ou faites glisser les photos sur votre téléphone. Cliquez sur une image pour l’agrandir.